豆豉鲮鱼油麦菜的制作过程简单快速，从配菜到出锅也就需要不到5分钟的时间，真是简单的烹炒能做出好吃的菜肴，适合在家随时来做，不受时间的限制。而且做出的菜品，清脆爽口，好吃不腻，还非常有营养，适合全家人的口味，算是家庭餐桌上的一个必备经典菜。该文章来自豆果美食达人作者沙小囡工具/原料more油麦菜(450克)豆豉鲮鱼罐头(1个)鸡精(四分之一勺)鸡汁(1泵)步骤1/10分步阅读准备食材。2/10油麦菜洗净控水后切段备用。3/10蒜去皮去蒂切蒜末，鲮鱼罐头中的鲮鱼去大骨切块备用。4/10锅中适量油，下入蒜末炒香。5/10再加入2勺豆豉和鲮鱼块炒香。6/10先把油麦菜杆部分下锅炒塌。7/10再放入油麦菜叶，加入1勺蚝油提鲜。8/10翻炒均匀即可。9/10清脆爽口，好吃不腻的鲮鱼油麦菜就做好啦，全家人都喜欢呢！10/10赶紧尝尝吧。