牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那么多时间蹲守看它慢炖，用了电沙煲。设个自动挡出门去，回来就可以吃上一锅酥烂的牛肉萝卜汤。该文章来自豆果美食达人作者食a色工具/原料more牛肉(500克)白萝卜(500克)葱(2节)盐(适量)料酒(适量)植物油(适量)香菜(适量)步骤1/13分步阅读用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量2/13牛肉洗净沥干，切成大块。3/13萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块，4/13葱洗净切段。5/13锅置火上，放入植物油，用旺火烧热。6/13倒入牛肉，翻炒5分钟。7/13加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。8/13倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没，9/13旺火烧开，加入葱节及料酒，10/13放入萝卜。11/13设定为自动档，煮数小时。12/13煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。13/13出锅，撒香菜。