家里小孩特别的挑食，今天给他做的这份芝麻花生粿，味道非常好，非常的好吃，没想打他非常的喜欢吃，关键是做法也非常的简单工具/原料more花生仁(80g)熟白芝麻(20g)细砂糖(50g)糯米粉(140g)食用油10g凉白开10g热水100g芭蕉叶10张方法/步骤1/8分步阅读

芭蕉叶剪成18cm*5cm的长方形，清洗干净，放入热水中烫3分钟捞出沥干水分备用 *烫过的芭蕉叶不容易折断哦

2/8

馅料的制作：将熟花生仁装入袋子中用擀面杖擀碎，倒出到碗中，加入熟白芝麻、细砂糖拌匀，再加入食用油和凉白开拌匀，馅料就做好了

3/8

皮的制作：将糯米粉、细砂糖倒入碗中搅拌均匀，加入热水搅拌均匀下手揉成团 *揉面团时小心烫手哦 揉好后加入食用油揉至光滑，分成25g/个搓圆，盖上保鲜膜防干

4/8

取一个剂子用拇指弄成小窝状，包入适量的馅料搓圆备用

5/8

在芭蕉叶的光滑面刷上一层食用油备用

6/8

包好的花生粿生胚表面也刷上一层食用油，底部朝上，用手稍微压扁，用芭蕉叶将其包裹起来 *芭蕉叶刷油的那面向着花生粿生胚包哦 将高出来的芭蕉叶折好，反过来将芭蕉叶折口压在底部，放入笼屉中

7/8

热水上锅，中小火蒸10分钟；蒸好后点上一点食用红色素做装饰即可

8/8

最后出锅开吃，味道非常好

注意事项

此菜谱可以做10个芝麻花生粿

糯米皮烫过会有弹性，包起来不那么容易露馅哦

芭蕉叶是在附近摘的哦，家里没有可以上网购买新鲜的哈