治疗麻疹

白茶取陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，可以用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾病。

促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

清热降火

福鼎白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦，有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

利尿解毒

白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。