今天带来的是莲菜猪肉卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more前腿猪肉(10克（个人口味酌情增减）)莲菜(10克（个人口味酌情增减）)大蒜(6瓣)耗油(2勺)酱油(2勺)油豆皮(1张)小葱(1根)食用油(5勺)盐(少许)白胡椒(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)姜(适量片)淀粉(10克)方法/步骤1/16分步阅读

猪前腿肉洗净

2/16

剁碎

3/16

适量莲菜

4/16

肉馅放入葱末、姜末、香油、酱油、胡椒粉食用油、 盐 搅拌

5/16

放入切好的莲菜丁继续搅拌

6/16

油豆皮切边长12公分的正方形，冲洗下。用厨房纸擦去水分

7/16

肉馅平铺在油豆皮上

8/16

如图把油豆皮折叠

9/16

卷紧

10/16

卷好，放入锅中，大火烧开转中小火蒸20分钟

11/16

蒸熟取出，将葱、蒜切好备用

12/16

锅中放油，放葱、蒜末炒香

13/16

放入调好的酱油和耗油汁，注意不要在放盐了

14/16

放入蒸熟的豆皮猪肉卷，小火焖2分钟，水淀粉勾芡捞出。

15/16

好吃的猪肉卷出锅了

16/16

小朋友说非常好吃