流沙月饼的配方及做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-17【导读】:
在美食小吃中,流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道鲜美。下面分享一款流沙月饼的做法。让我们一起来看一看吧!工具/原料more流沙馅(270克)黄油(25克) 玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)中筋面粉90克吉士粉15克 泡打粉2克牛奶45克方法/步骤1/4分步阅读
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美食
首先将流沙馅,分成27克一个小剂子,搓圆备用。

然后将黄油融化,加入除黄油外的所有材料揉成表面光滑的面团,冷藏半个小时以后,分成十个小剂子,搓圆备用。

就像包一般月饼一样地包成面团,然后用月饼模具压制即可。

烤箱预热200度,中层,上下火,烤10分钟左右。

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