榴莲炖鸡，是一道营养非常丰富的菜品，大补而不燥，具有滋润养阴、补气益血的功效，已经进入秋天，最适合吃，今天就带大家坐这一道粤菜名品--榴莲炖鸡工具/原料more榴莲肉(2块)榴莲壳(1块)鸡(半只)姜块10g盐适量胡椒粉1勺方法/步骤1/5分步阅读

首先备好主料和辅料，将鸡切成块洗净。

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将榴莲壳洗净并挖出白色榴莲皮，榴莲肉切成小块。

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烧一锅热水，将鸡块焯水30秒左右，目测变色即可捞起放入砂锅。

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砂锅中装入冷水，浸过鸡块，再放入姜片，白色果皮；大火煮沸后，小火慢炖30分钟，再放入榴莲肉，撒入少许盐和白胡椒粉 ( 如果不吃可不放)，再小火炖15分钟。榴莲炖鸡新鲜出锅，快来享用吧！

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榴莲炖鸡新鲜出锅，快来享用吧！