今天带来的是肉段烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉(250g)淀粉(30g)食盐(少许)茄子(500g)生抽(两茶匙)老抽(半茶匙)蚝油(一茶匙)青椒(100g)蛋清(两只)陈醋(一茶匙)蒜末(3瓣)白砂糖(一茶匙)植物油(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

准备好材料~

2/9

烹饪电器：非煮不可自动料理锅D308

3/9

将猪肉切成小块，加入蛋清液拌匀后加入淀粉，包裹着肉段。

4/9

锅中加入油，将肉段过一遍油，捞出备用。

5/9

茄子切段，过一遍油，待用。

6/9

锅中加入少量的油，加入生抽、老抽、蚝油、蒜末、陈醋、白糖、食盐、淀粉搅拌。

7/9

煮开后加入茄子、肉段、青椒，搅没捧拌煮开至酱汁浓稠。

8/9

捞起，摆盘，撒上葱花即可。

9/9

非煮不可智能双胆电饭煲，上蒸下煮，一个锅，30分钟同时爹膨裹做出两菜一汤一米饭哦绵墨！