清蒸鱼是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。工具/原料more多宝鱼(其他皆可)(1条)葱2根姜4片红辣椒2个料酒2勺盐克蒸鱼豉油1勺香菜1根方法/步骤1/6分步阅读

多宝鱼洗干净，外面一层黏膜洗掉，用剪刀把鳃挑出来剪干净

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翻过来剪刀剪一个口儿把鱼肚子里面清理干净，冲洗后沥干水分，我是用厨房纸巾吸干水分的。

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两面撒上盐，倒些料酒腌15分钟，中途翻个身，去腥。

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这个时候切葱丝，姜丝，还有辣椒圈。

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一勺蒸鱼豉油，半勺生抽，半勺糖搅拌均匀。

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端出鱼，小心烫手手哈，把盘子里的水倒干净，不倒会腥哒！葱和姜也夹掉！重新铺姜葱，辣椒圈也放上，香菜一根，调料君倒上，把蒸鱼锅洗干净，放油加热，倒在鱼身上，次啦～响了表示成功?

建议/提示1/2

咸淡根据每个人的口味调节，此方法适用于很多鱼，小黄鱼、鲈鱼…都可以用这个教程

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如果鱼比较大记得在鱼身上改几刀，以便于入味。

注意事项

若本篇对您有助，本人倍感高兴。

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