订阅糖醋蒜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-19【导读】：
今天带来的是糖醋蒜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新蒜(500g)冰糖/白砂糖(40g)米醋/白醋(一小瓶)盐(少许)方法/步骤1/5分步阅读
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新蒜剥去外皮，清水冲洗干净。在盐水里泡一天，可以去掉蒜的辛辣之气。
2/5捞出来控干水分。一定要干透，不带一点儿水。
3/5准备好白醋冰糖。（一定要是酿造的白醋，也可以是陈醋。只不过第1次接触糖醋蒜，就是这种晶莹剔透的白色，脑海中留下了太深刻的印象。）
4/5为了加快入味，可以把蒜分开。放入准备好的冰糖，加入白醋。白醋要没过大蒜。
5/5盖上盖子密封好。放在阴凉处，一个月之后就可以吃了。（时间太短，里边含有亚硝酸盐，对身体不好）
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