潮汕地区最出名之一的小吃“猪脚圈“，很多人都喜欢吃，今天小编教大家如何制作这个小吃吧工具/原料more芋头(120g)五香粉(适量)黄豆(60g)盐(3g)低筋面粉(38)淀粉(38)粘米粉(75)色拉油(150g)清水(适量)鸡蛋(1个)豌豆(30g)泡打粉适量方法/步骤1/8分步阅读

把黄豆，豌豆泡冷水，静置3小时

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把芋头洗干净，去皮，切小粒

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起锅下适量色拉油，把泡好的黄豆，豌豆，芋头粒下锅翻炒，加入适量盐，五香粉

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把低筋面粉，淀粉，粘米粉加适量水和鸡蛋液，泡打粉，做成面浆

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起锅下较多的色拉油，热油

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拿一个大铁勺，先下锅热一下，再拿起来，舀一层面浆，下油锅里热几秒

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再加馅料，再热一下，再舀一层面浆封边，下油锅炸

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一份猪脚圈就完成了