自从上次做了一次红糖软欧，就觉得味道很好。这次把咖啡粉和到面团里，添加了花生、腰果和葡萄干，更有滋味~工具/原料more高筋面粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄干(10g)腰果(5g)花生(5g)白砂糖20g黄油8g食盐1g酵母2g步骤1/16分步阅读将高粉放入面包桶中，对角线放入食盐、白糖，中间放酵母，放入咖啡粉。2/16根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。3/16程序结束后，放入室温软化的黄油。4/16将葡萄干、腰果和花生稍微切碎。5/16程序剩余五分钟的时候，将坚果都倒入。6/16室温进行一发。7/16发好的面团拿出来排气。8/16分成三份松弛15分左右。9/16将面团放在烤盘上。10/16烤箱中放入一碗热水进行二发。11/16二发后取出，筛一层高粉，划出花纹。12/16预热烤箱，上下火190度20分左右。13/16烤好的面包自然放凉。14/16切开看看~15/16O(∩_∩)O哈哈~16/16开吃啦~