石榴的营养成分十分丰富，含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等，其中维生素C的含量比苹果高1~2倍。石榴怎么挑选才甜呢？下面分享方法。工具/原料more石榴方法/步骤1/4分步阅读

看颜色：

黄色品种较甜。石榴的品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般红中带点青，青中带点黄的比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

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看形状：

形状有棱的比圆的好。外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

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看重量：

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

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看光泽：

皮肉紧绷的新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

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