订阅辣椒炒茄子怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
今天做的这份辣椒炒茄子，味道非常好，非常的好吃，并且做法也超级简单工具/原料more茄子(3个)尖椒(3个)水(50g)干辣椒2个葱段适量姜丝适量蒜沫适量盐3g生抽1勺老抽1勺蚝油1勺方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备食材，茄子削皮，尖椒，生姜（，干辣椒，葱段，蒜沫
2/10尖椒洗净，将内部辣椒梓洗净，切断
3/10将茄子切成条状，放级扬茄入蒸锅蒸熟，茄子蒸熟后水分增加，在炒的过程中不易吸油，使茄子更清香
4/10蒸好的茄子切块
5/10锅中加入少许油，将葱姜蒜辣椒小火炒香
6/10放入尖椒段翻炒均匀
7/10再将蒸好的茄子放入锅中，中火翻炒一到两分钟
8/10放入调料，老抽可帮助茄子上色，盐按照个人口味少许放入即可
9/10放入五十克左右的清水，转最大火
10/10最后出锅销速装盘，味道超级好泰注
注意事项蒸茄子可以防止茄子过度吸油而导致菜变得油腻
拌米饭的话，可多放清水，收汁时注意锅中汤汁状态
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