现在很多人都以素食为主，今天小编为大家推荐一道荤素搭配的营养美食，非常下饭，不腻，而且做法简单。工具/原料more牛肚(500克)辣椒(200克)油(30克)葱、姜、蒜(适量)花椒面(1克)酱油(10克)五香粉(1克)盐(适量)味精(2克)白砂糖(3克)方法/步骤1/7分步阅读

锅里加入清水烧开，把洗净的牛肚放入煮熟，用刀把煮好的牛肚切成条（如图）。

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辣椒洗净滚刀切块，葱、姜、蒜切碎。

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锅子洗净，加入油烧热。

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加入切好的葱、姜、蒜炒香，再加入花椒面、五香粉、糖和酱油炝锅。

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把牛肚倒入锅里翻炒至裹色。

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把辣椒倒入再加入适量盐翻炒。

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待辣椒炒熟，撒上适量味精翻炒就可以出锅了，很美味的一道菜。

注意事项

牛肚要煮熟，煮透