喜欢凉拌鸡丝，口感好，香辣有度，味道鲜美，老少皆宜。工具/原料more鸡胸肉(一个)青椒半个红椒半个蒜适量辣椒油适量海鲜酱油适量葱姜适量花椒大料适量盐适量糖适量香油适量黄椒半个香菜适量香醋适量步骤/方法1/9分步阅读冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下2/9锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟3/9煮好的鸡胸肉4/9青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎5/9煮熟的鸡胸肉撕成丝6/9加入青红黄椒丝7/9加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜8/9拌匀9/9装盘。