豆浆在早餐中是比较常见的一种食物，但喝豆浆的作用和喝豆浆有什么好处，不知有多少朋友了解，现在此进行一些相关介绍。

豆浆的制作并不复杂，以前没有豆浆机的时候，就用黄豆浸泡一段时间后，再用推动石磨碾碎，煮开后，也就是豆浆。

豆浆因为含有的脂肪和热量相对较低，所以是一种健康食品，特别适合减肥期间用来做早餐时的饮料。

豆浆的营养成份来源于黄豆，但是如果把黄豆炒着吃或者煮熟吃，它的消化率是较低的，一般只有百分之四十到百分之六十左右，可是用黄豆做成豆浆后，就能达到百分之八十以上。

喝豆浆能改善皮肤，能让皮肤更白嫩光泽，减少脸部的粉刺、青春豆的形成，这是豆浆的好处之一。

另外，豆浆还含有维生素，对保持身体的健康和营养的平衡有积极作用，对保护心血管和血液循环有帮助。

每一百克豆浆中含有钙10毫克、磷30毫克、钾40毫克左右；并且豆浆对降低血糖也有帮助；但是豆浆也应适量的去喝，否则可能会引起消化不良或其它的不适感。