冰冰奶茶吧-KTV水果拼盘制作之菠萝扇形的切法!
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
大气美观的菠萝扇形!方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
1、取一个新鲜菠萝切头去尾,切成圆柱。
2、平分成四等分。
3、切成厚约0.8厘米的薄片备用。
4、另将圆柱形菠萝一分为二,再切成约3厘米厚块备用。

5、用小刀在居中高度插入菠萝块中部,水平横切,不可将两头切断。
6、两边沿同一个方向斜切至中线。
7、将切好的菠萝分成两瓣。
8、将底部切平直立摆盘即可。

9、将切好的菠萝在果盘中间直立围成一圈。
10、将圆柱形菠萝平分成8等分,插上果叉摆放在四周。
11、再将扇形菠萝片每两块一组摆放在空隙处。
12、用果挖挖出几个半圆形的哈密瓜球摆放在菠萝片上,用兰花和芫茜点缀即成。

切好的菠萝记得用盐水泡过!
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