很多小孩子喜欢吃饺子，饺子味道鲜美，口感好，是很美味的食品。饺子的馅也有很多种，这个根据自己的口味而选择，小编介绍的是韭菜馅的饺子，可以煮着吃，可以蒸着吃。

准备饺子馅。先准备好饺子馅，猪肉、韭菜末、大蒜末、老姜末放少许盐然后搅拌均匀，这样饺子馅就制作好了。如图。

然后把适量饺子馅放在饺子皮里，左手拿饺子皮右手用勺子盛饺子馅，如图。注意饺子馅不要放得太多了。

准备一碗清水，用筷子沾一些水在饺子皮边上，这样煮的时候才不会散，如果不沾水，在锅里煮后很容易散掉。

然后把饺子皮合拢，再褶皱一下，这样饺子就包好了，如图。

锅里加入适量的清水煮沸后就把饺子放锅里煮，还可以加一些白菜一起煮，白菜煮5分钟就熟了，不要煮得太久了。大约10几分钟后，饺子就煮好了，然后把饺子盛起来，如图。

喜欢吃辣椒的朋友可以准备一个辣椒面沾着吃饺子，白菜用一个盘子装着，可以一边吃饺子一边吃白菜。