小白菜翠绿柔嫩，味道清香，含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌等微量元素，可以滋养脾胃、强筋健骨。准妈妈进入孕期3-4个月，要多食用含维生素和各种微量元素的食物，来促进母体和胎儿正常的营养摄入。工具/原料more排骨(500克)姜(3片)小白菜(250克)葱段4段清水3克盐3克方法/步骤1/11分步阅读

准备好所需食材

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小白菜用淡盐水浸泡十分钟，洗净备用

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切姜片和葱段

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锅中添适量清水，将洗净的排骨冷水下锅

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大火煮开撇去表面浮沫，将排骨捞出

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锅中重新添入足够清水，将排骨、姜片、葱段一起放进锅中

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大火煮开后改小火炖煮一个小时左右

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把姜片和葱段捞出丢弃，继续炖煮约半个小时

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待排骨炖的酥烂后放入小白菜

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大火煮开后按口味调入盐

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搅拌均匀关火即可

注意事项

1.炖排骨的水要一次加够，不要中途添水影响口感 2.小白菜很容易熟，所以要等排骨熟了再放，煮一两分钟就可以关火了