炖牛键子肉是一种非常美味的食物，初秋的季节养养脾胃对身体大有好处。今天小编就给大家带来炖牛腱子肉的做法。

把牛腱子洗净切小块后焯水捞起。

准备调料，番茄和洋葱洗净。

用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮，分别切小片（留一个番茄待用）。

热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起

留余油下入调料爆香，倒入番茄煸炒出香味

再倒入洋葱煸炒均匀，倒入牛肉加入适量料酒

加入开水把所有食材全部倒进电压锅，调制煲汤25分钟。25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄

再调制5分钟煮开就行牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美。