订阅甜米酒的作法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-09-10【导读】：
教你营养又美味的甜米酒，做法和配方都告诉你，香甜醇美，很好喝
将糯米浸泡3小时以上至用手易碾碎即可
将浸泡好的糯米上锅蒸熟
蒸熟后要给它降温(约35℃)
取适量酒曲用冷开水搅拌好
再把碗里搅拌好的酒曲洒入盆中糯米，搅拌均匀，中间要留个洞便于观察是否出酒
温度要保持在30℃左右温度，我是用几个矿泉水瓶子里装入热水，再给它盖上厚厚的棉被。
24–36小时就出米酒了，有酒香即可食用
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