玉米秸秆青贮，不用添加任何添加剂是可以的。

制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件：

1、一是在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。

2、二是原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时)，最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。

3、三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。

扩展资料

采收时间

优质的青贮原料是调治优质青贮饲料的物质基础。青贮饲料的营养价值，除与原料的种类和品种有关外，还受收割时期的直接影响。适时收割能获得较高的收获量和优质的营养价值（注意保持植株的新鲜和清洁，收后防爆晒和堆压发热）。

以玉米为例一般指玉米在乳熟后期至蜡熟前期收获，期间含水量应控制在65%-70%为宜。如果含水量过高，应在切碎前进行短时间晾晒，除去多余的水分。

青贮玉米乳熟中期鲜产量最高，随着籽粒灌浆和成熟度的提高，全株鲜产量及蛋白质含量有所下降，但乳熟后期至蜡熟前期（即四分之一乳线）全株具有较高的干物质和蛋白质总量，具有适宜青贮的最佳含水量，其青贮后中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量最低，此时消化率最高。

参考资料百度百科—玉米秸秆青贮技术