孩子最喜欢吃鱿鱼了，早上在超市买了一些鱿鱼丝，用炒和白菜一起炒来吃。这样营养又丰富，荤素搭配更好吃。现分享操作步骤图片。

把白菜洗净切成2CM左右的丝，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜切碎备用。

把干鱿鱼丝浸泡4小时后洗净，锅里放水烧开，将洗好的鱿鱼丝放入锅中焯水2分钟捞出。

把焯好水的鱿鱼丝切成段。

锅里倒油烧热，将切好的白头与干辣椒、生姜、大蒜一起倒入锅中爆炒。

倒入生抽、食盐翻炒几下。

把鱿鱼丝倒入锅中一起翻炒，最后倒入蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。