材料集合草莓洗净用淡盐水泡一会沥干水备用鱼胶粉加少许朗姆酒，温水泡上备用奥利奥饼干刮去中间夹心撞食品大概压碎，倒入融化的黄油搅匀铺在戚风蛋糕模具底部，然后放入冰箱冷冻备用把奶油奶酪隔水融化，加入砂糖，酸奶继续搅拌至顺滑无渣鱼胶粉也隔水融化，加入搅拌好的芝士糊里再次搅匀草莓一半打成汁加入到放凉后的芝士糊中搅匀，就成了可爱的粉红色慕斯啦另一半草莓切成粒状也放入草莓芝士糊中搅匀从冰箱中取出冻硬的饼底，把芝士糊倒进去，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏，注意，不是冷冻哦制作镜面的时间必须是在芝士蛋糕已经冻成型后，否则会互相渗透全放进去融化，甜度自定浇在已冻成型的草莓慕斯面上，摆上切片的新鲜草莓，再放入冰箱冷藏直至凝固脱模神器，一个塑料杯做底架放上蛋糕慢慢往下，出来啦～切片品尝啦，很美有木有？