将大米装入塑料包装袋或装大米的其他容器，放进冰箱冷冻一天，将米虫冻死后，筛选出大米就可以食用。

把大米放在太阳光直射的平面场地或平面器具，摊开大米晾晒，米虫会自动爬出，筛选出大米后即可食用。

将适量的花椒放入透气的小布袋或有孔的花椒盒中，埋在大米之中，可以防止生虫。

把适量的干海带切成均匀的小段，不切也可以，自行把握，埋在大米之中，也可以有效防止大米生虫。

一是准备50可左右的白酒，装进酒瓶或矿泉水瓶内，装酒瓶口敞开，不要密封。二是把大米放入用米缸、铁桶等圆柱形的容器内。最后将酒瓶埋在大米中，酒瓶颈部露出在大米外。可以有效防范大米生虫。

用筛子把米虫筛除，之后再放在阴凉并通风处晾一晾，防止再生米虫，这种办法比较繁琐、费事，需要耐心筛选。

受热的大米和过度冷冻的大米口感欠佳。