订阅一根长寿面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-07【导读】：
在中国民间的很多地方，人们都有吃长寿面的习俗，据介绍，这是在很古老的时候就流传下来的一种习俗了，人们会制作一根非常长的面条，以此来祝福人平安长寿。工具/原料more面粉(200克)鸡蛋(两个)盐一勺油适量绿叶菜适量方法/步骤1/6分步阅读
将面团材料放在和面盆里面，先用筷子搅拌成棉絮状，再进行和面，大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲，就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面，开启“和面”程序15分钟，即可。
2/6揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性。面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉，然后再擀成一个大面片。
3/6一般长寿面就是一根面条，要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具，噹噹......就是一把剪刀。用剪刀将面片剪出一根长长的面条，粗细、长短根据自己的需要来剪哦！
4/6煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。
5/6青菜也用水灼一下哦！煮熟后捞出，备用。将对虾放入高汤里煮熟，放入酱油和食盐，熬煮好，备用。
6/6将面条、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里，淋上适量的高汤。
注意事项菜谱里的配料、调料可以根据个人口味酌情增减哦！
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