砂锅盐焗鸡的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
前一阵子苏州禽流感,我一度担心盐焗鸡做不成了,刚好元旦回去看公婆,带了几只公公养的鸡过来,真正的会飞的草鸡,很像乌鸡!一只大公鸡配上4.6L的坤博砂锅,做盐焗鸡,简直完美!用完锅子都不用洗,把盐倒掉,百洁布一擦,就像新的一样啦!老妈还一直嘱咐我这么好的锅子,你啥都做,别用坏了。其实,我想说,坤博砂锅,就是这么自信!工具/原料more草鸡(1只)姜3片蒜3瓣盐焗鸡料1袋食用盐3斤步骤/方法1/9分步阅读草鸡处理好后,洗净,用厨房纸擦干水份
2/9鸡身上抹匀焗鸡料,肚子里也抹上,腌制半小时以上
3/9食用盐放入炒锅内,大火翻炒,炒干水份
4/9鸡肚子里面放入洗好的姜片和蒜瓣
5/9砂锅内放入三分之一盐
6/9取两张锡纸,用十字的方法把鸡包裹起来
7/9放入砂锅内,再放入剩下的盐
8/9锅放在煤气灶上,中大火烧25分钟,焖20分钟
9/9再烧25分钟,焖10分钟就可以取出食用









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