肉丸是很多火锅爱好者所喜爱的食物，但是你是否知道用简单的食物添加剂就可以做出爽口而富有弹性的肉丸吗？那么生活中，我们要如何区分纯肉丸和食物添加剂肉丸呢？

方法一、闻香味。纯肉丸散发的是一种简单的肉味，而添加剂肉丸会散发出很香很浓的味道。

方法二、煮的过程中，如果膨胀的特别的大，那么就是添加剂肉丸，纯肉丸只会轻微的膨胀。