丝瓜是冷蔬菜，特别适合火旺的夏天，丝瓜的做法非常多样，蒸、煮、炒，都很好吃，不过，做菜丝瓜时，要尽量薄薄的，少涂盐，才能更好地保留丝瓜鲜嫩口感的特点！其次，厨师的女儿和大家一起分享丝瓜的美味做法。工具/原料more丝瓜(500g)五花肉(250g)龙口粉丝(150g)葱(10g)蒜10g盐10g生拔10g蚝油10g醋10g方法/步骤1/5分步阅读

丝瓜洗净后，用去皮器去皮，放在砧板上，用刀切成大部分，然后各段全部切成四块，放入碗中，加入适量的盐，腌制20分钟。

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取一块猪五花肉，洗净，切成大块，放入肉糜容器，拧成肉末馅，放入碗中，加入适量的盐、生抽屉、蚝油，朝一个方向混合到肉糜中。

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取龙口粉丝，先用开水泡软后取出，放入碗中，用剪刀剪开风扇，放入适量盐、生抽、蚝油、醋，用筷子翻过来搅拌。

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加入适量的大蒜粉，将切丝瓜条摆摆在粉丝上，肉馅也不错的自然虚拟碗中，在蒸笼中加水。

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在蒸完蒸汽后，再蒸10分钟可以取出锅。

家庭自制美食教学简易