“亚麻籽不仅含有丰富的油脂和蛋白质，而且富含α-亚麻酸、木酚素、食物纤维、矿物质、维生素A、B、D、E以及芬酸类、黄铜、植物、卵磷脂等活性营养成分，具有很好的食用和药用价值。 亚麻籽富含α-亚麻酸，可以通过人体直接转发成EPA、DHA，α-亚麻酸含量是深海鱼油两倍多，故称“超级脑黄金”。 亚麻籽可使皮肤光滑透亮，减少皮肤过多脂肪，让皮肤健康呈现，风采肆放。亚麻籽能降低人体胆固醇，给健康身体带来绝美修复。此外亚麻籽还富含膳食纤维，还能减肥、通便。 细小颗粒的亚麻籽，炒香磨碎之后香味跟芝麻很相似，不宜生食，外壳坚硬，只有磨碎之后才能被人体更好的吸收。 花生的营养价值很高，补血美容抗衰老，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。常吃花生能健脑益智，延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生的热量也高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。用花生可以做出各种美食，炒、煮、炸、生食、熟食均可。 用亚麻籽和花生一起做成亚麻籽花生酱，香浓美味，无论是拌面拌饭还是拌凉菜都非常美味，还可以用来抹馒头、做烧饼、做面包、做饼干……”

称量准备好所有的食材。

将花生米和亚麻籽倒入烤盘里面，平铺开来。花生米要提前清洗干净之后沥干水分。

烤箱不需要预热，直接将烤盘放入烤箱中下层，设置上下火温度160度，时间10-15分钟。每台烤箱的温度都不一样，而且花生的大小和干湿度不同，烘烤的时间也不同。所以烘烤的时候要根据自家烤箱的性能做出适当调整。烤至闻着有香味，而且花生米外面的红衣爆开就差不多了。如果没有烤箱的话，也可以直接用炒锅小火炒熟。

烤熟之后，取出来，晾凉。然后将花生米的红色外皮搓掉。

将花生米和亚麻籽倒入破壁机的料理杯里面，然后放入1g盐和10g细砂糖，破壁机安装好之后接通电源，选择“酱料”程序开始制酱。

程序进行一半的时候，花生米和亚麻籽都打碎了，然后将10ml熟的花生油倒入料理杯里面。熟的花生油就是煮至冒烟之后，再完全冷却的花生油。因为做好的花生酱是直接食用的，所以用熟油更放心一些。程序结束之后，细腻的亚麻籽花生酱就做好啦。

亚麻籽花生酱的成品图。