酒香辣椒酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
我超喜欢吃辣,可以说是无辣不欢!那么有没有简单的方式来制作一款又辣又有着其它香气的辣椒酱呢?思前想后,在保留辣椒与蒜蓉的基础上,加入米酒!米酒提香,再渍上酱油。简单又够辣!这下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~!工具/原料more朝天椒(适量)蒜蓉,米酒,酱油(生抽适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
材料准备

洗干净辣椒后晾干水分,一定要晾干噢!

在这间隙我们来把蒜蓉剁了!

晾干后的辣椒可用厨师剪剪成小圈,也可以剁或是料理机直接打成碎末。

锅中加入30ml的食用油,加热后倒入辣椒末,油煎出香,翻炒三分钟左右。


之后倒入蒜蓉。

辣椒不用太多
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