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    怎么做粤式卤鸡爪

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-25
    【导读】:
    不仅是无敌下酒菜,也是追剧好零嘴之系列的呢工具/原料more鸡爪(500克)姜,蒜,辣椒,蚝油,生抽适量方法/步骤1/6分步阅读

    鸡爪剪去指甲洗净备用。

    2/6

    冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水。

    3/6

    锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。

    4/6

    下鸡爪过油表层微微起皱。

    5/6

    下蚝油、生抽、红烧汁炒出酱香味。

    6/6

    加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮。慢慢收汁后加入米醋提味。

    注意事项

    米醋是点睛之笔嗷!会让鸡爪提升好几层味感!

    本文关键词:

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