鲜虾腊肠煲仔饭，一道广东地道的美食，今天来做一次。工具/原料more虾(八个)腊肠(若干)鸡蛋(一个)大米(二两)蚝油适量生抽适量白糖适量芝麻油适量鱼露适量杯清水适量料酒适量白胡椒粉适量青菜适量香油适量老抽适量香菜适量花生油适量食盐适量方法/步骤1/13分步阅读

准备需要的食材

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取出小锅，喷一层花生油，花生油更香哦。

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放入透洗后的大米，我用了两个量杯的量。

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接着放入两个量杯的清水。

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盖上盖子，选择自带的煲仔饭程序即可。

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腊肠切片，选择肥瘦相间的腊肠跟好吃。

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鲜虾剪掉虾须虾头，用料酒，白胡椒粉，盐腌制一会。 烧开的水中加入食盐，防区青菜烫一下。(开水中加盐焯青菜更绿)

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加料提示音响起后打开盖子，放入切好的腊肠，可以按自己喜好打一个鸡蛋

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再次盖上盖子，锅边再淋上一圈花生油，这是锅巴的关键。

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我比较爱吃虾，，所以在最后五分钟的时候打开盖子又铺了一层虾，如果你们不爱海鲜或者嫌麻烦可以省掉这一步。

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程序结束后，铺上青菜，撒上一些葱花，美味的鲜虾腊肠煲仔饭就做好了，实在太方便了。

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现在做个灵魂料汁，这个是煲仔饭的灵魂哦，一勺生抽，1勺鱼露，半勺老抽，糖，香油。

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拌一拌，我已经忍不住了，这也太香了。

鲜虾腊肠煲仔饭