山药，既是实用的佳蔬，又是常用的药材，含有蛋白质，糖类，维生素，胆碱，淀粉酶等成分，实在是滋补佳品，下面就介绍一道妇女和儿童都喜欢吃的蜜汁山药，大家一起来看看怎么做吧。方法/步骤1/7分步阅读准备好适量山药、白糖、蜂蜜、水淀粉、黑芝麻。2/7山药去皮洗净切成均匀的小段，之后锅中倒油烧至四成热。3/7将山药段放进去，炸至外焦里嫩时捞出。4/7锅中放入少量的油，加入白糖搅拌融化成紫红色时，倒入适量清水烧一会。5/7放入山药段小火炖一会翻炒一下，之后淋上水淀粉、淋上蜂蜜，并翻炒均匀即可出锅。6/7最后将山药段盛入盘中，淋上汤汁，均匀撒上黑芝麻即可。7/7总结如下。