订阅好吃的秘制香扎肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
好吃。工具/原料more带皮五花肉(适量)粽子叶马莲草料酒白酒(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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干的粽叶和马莲放水中浸泡一夜，然后清洗几遍至干净。
五花肉清洗一下，然后切成3x6厘米左右的大肉块。
2/8放水中浸泡10分钟，水中加入料酒半杯。
3/8粽叶的硬梗剪去，从尖的一头开始包裹肉。
4/8包好
用马莲捆扎。
5/8依次包完所有的肉。
将肉放进高压锅。
6/8加入1小勺白酒，加入八角、桂皮、花椒、香叶各少许。
加入葱段姜片，加入醋1小勺、老抽1大勺、生抽2小勺，加入盐2小勺、糖2小勺。
7/8加入一碗清水。
放置半小时。
8/8半小时后打开高压锅，炖肉30分钟。
关火后焖1小时即可。
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