香菇是菌类之王，含有丰富的蛋白质，有提高人体免疫力的功效，芹菜含有粗纤维，有降压通便的作用，香菇芹菜猪肉馅适合大众口味，也是我的最爱。今天小编就给大家介绍香菇芹菜猪肉馅的调制方法，希望能帮助到您。工具/原料more香菇(3个)芹菜(50克)猪五花肉(100克)葱、姜适量盐3克香油5克味极鲜酱油5克大料面3克蚝油5克料酒2毫升方法/步骤1/7分步阅读

把香菇去蒂，洗净在锅里焯一下水，再切成碎末。

2/7

把芹菜去叶、去筋洗净切成碎末，葱、姜也切成末。

3/7

把猪五花肉去皮洗净剁成泥状。

4/7

把剁好的肉泥放入碗里，再放入葱、姜末。

5/7

再加入盐，味极鲜酱油，香油，大料面，蚝油和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。

6/7

再把香菇、芹菜末加入肉泥碗里，用筷子顺着一个方向搅拌至粘状即可。这样香菇芹菜猪肉馅就调制好了，我们可以根据自己的口味做喜欢的主食了。

7/7

总结：

1、把香菇去蒂，洗净在锅里焯一下水，再切成碎末。

2、芹菜去叶、去筋洗净切成碎末，葱、姜也切成末。

3、猪肉去皮洗净剁成泥状。

4、把剁好的肉泥放入碗里，再放入葱、姜末。

5、再加入盐，味极鲜酱油，香油，大料面，蚝油，搅拌均匀后腌制10分钟。

6、把香菇芹菜末加入肉泥碗里，用筷子顺着一个方向搅拌至粘状即可。

注意事项

香菇一定要焯下水。