自制玫瑰阿胶糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
今天带来的是自制玫瑰阿胶糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more阿胶(250g)红枣(180g)枸杞(100g)芝麻(80g)核桃(180g)黄酒(500ml)冰糖(200g)玫瑰干花(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/5分步阅读
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阿胶放在黄酒里泡72小时以后,(如果能把阿胶打成细粉就不用泡,)把冰糖放入融化,把大枣切成小片,把核桃炒熟

开中小火熬制,等到挂浆,也就是在铲子上不滴下来的时候,放入炒好的核桃

依次再放入切好的大枣,枸杞,边搅拌边放。最后放芝麻,放入芝麻以后快速搅拌

在容器内抹油,装入容器压实, 上面撒上干花,放入冰箱冷藏24小时

切成片装入密封盒

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