订阅榛蘑鸡肉炖粉条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
东北餐桌上的压轴菜，过年宴客都少不了，鲜美营养就是太费米饭了工具/原料more鸡腿(500克)干榛蘑(30克)土豆(1个)粉条(20克)葱姜蒜适量生抽1勺香料少许方法/步骤1/7分步阅读
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鸡大腿洗净擦干水分剁成小块，榛蘑提前用常温水泡发，洗去杂质备用。
2/7土豆去皮切滚刀块，姜、蒜切片，香菜和葱切小段。
3/7锅中倒入食用油烧热，放入鸡肉翻炒至发白变色状态。
4/7接着放入香料炒出香味，再调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。
5/7倒入适量清水没过鸡肉，大火烧至沸腾转中小火炖约十分钟。
6/7然后放入土豆块和榛蘑继续炖十分钟，再放入红薯粉条煮软炖十分钟。
7/7粉条熟了就可以加适量盐调味，大火翻炒收汁撒香菜段出锅即可。
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