云耳蒸鸡的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
做云耳蒸鸡所需食材:鸡半只,干云耳30g,姜4片,盐3g,白糖2g,料酒10g,蚝油15g,生抽10g,淀粉5g,葱花少许工具/原料more鸡(半只)方法/步骤1/7分步阅读
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将30g干云耳用温水浸泡约20分钟

云耳浸泡期间,将鸡肉洗净切小块,

放入姜4片、盐3g、白糖2g、料酒10g、蚝油15g、生抽10g、淀粉5g,搅拌均匀,腌制10分钟

将云耳摆在盘中,随后放上腌制好的鸡肉

蒸锅上汽后,放入云耳鸡肉,盖上盖子蒸15-20分钟

出锅前,撒上少许葱花即可

香气十足的云耳蒸鸡就可以开吃啦

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