锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，大火，炒熟，盛出，锅内放入土豆，小火，炒熟，加入西红柿，炒至出汁，米饭和酱料混合，搅拌均匀，倒入锅内，炒匀。工具/原料more土豆(85g)米饭(65g)鸡蛋(1个)西红柿(50g)香葱(3g)生抽(3g)老抽(2g)蚝油(2g)番茄酱(5g)食用油(2g)方法/步骤1/8分步阅读

生抽、老抽、蚝油、番茄酱和食用油混合，搅拌均匀。

2/8

西红柿清洗干净，去皮，切成小丁，香葱切碎。

3/8

土豆清洗干净，去皮，切成小块。

4/8

锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，大火，炒熟，盛出。

5/8

锅内放入土豆，小火，炒熟。

6/8

加入西红柿，炒至出汁。

7/8

米饭和酱料混合，搅拌均匀，倒入锅内，炒匀。

8/8

放入鸡蛋和香葱，炒香。