订阅粉藕煲大骨汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
怎样区分粉藕和脆藕？看外观，如果是体形修长，表皮光滑且呈现白色的，就是脆藕；如果是较粗短，表皮粗糙并呈现黄褐色的，就是粉藕；看藕肉。脆藕去皮后，表皮十分的白嫩；而如果是粉藕去皮后，则看起来粉粉的。工具/原料more粉藕(350g)大棒骨(800g)食用油少许葱花姜片少许盐少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读
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粉藕大骨汤
粉藕洗净后削皮，切成小块备用。
2/4大棒骨剁成小块，清洗后放入冷水中加姜片焯血水，捞出洗净备用。
3/4锅内倒入少许油，放入葱花姜片炒香，放入大棒骨和适量水大火烧开，放入粉藕中火炖45分钟。
4/4锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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