牛肉玉米面片是一道家常美食，其口感筋道，味道鲜美，很受家人的喜爱。下面就给大家介绍牛肉玉米面片的做法。工具/原料more玉米面(100克)白面(300克)熟牛肉50克西红柿100克土豆200克芹菜50克韭菜50克葱、姜、蒜适量盐3克味极鲜酱油3毫升蚝油2毫升方法/步骤1/7分步阅读

把白面和玉米面放盆里，加水和成光滑的面团，饧面30分钟。

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把土豆切成丁，芹菜切成片，西红柿切成块，韭菜切成段，葱姜蒜切成末，熟牛肉备好。

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炒锅放花生油，等油五成熟时，放入土豆，芹菜，牛肉，西红柿，加入盐，生抽，蚝油翻炒入味。

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再加入适量纯净水熬煮至土豆软绵。

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把饧好的面团放案板上，擀成薄的面皮，切成小条，如图。

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等锅里的汤再次煮开后，把面片揪成小片下入锅中煮熟，加入韭菜提味即可。

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然后出锅盛入碗里，这样一碗香喷喷的牛肉玉米面片就做好了。

注意事项

面片不宜煮的太久，否则口感不好。