1、食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖类、胶质、蛋白质和而且含有甘油、醛类化合物和各种盐类等。

2、这些物质喷洒在蔬菜上能够被植株直接吸收运用, 能加快叶绿素组成, 进步光合功率。

3、促进蔬菜体内物质和能量的代谢，进步蔬菜吸收水肥才能和抗逆性能。

4、使蔬菜成长强健旺盛,有利于干物质的积累,然后发生显着的增产效果。

1、大白菜一般在开大小盘时开端喷施，每隔4-5天喷一次，浓度400倍，连喷2-3次，能大白菜使包心快,包心实,增产30金左右,而且冬天易贮不易腐朽。

2、西红柿一般在开花挂果期间喷施，每隔7-10天喷施一次，浓度300倍，接连喷施3-5次，可增产10%一30%

3、辣椒一般在定植后1-2天后即可喷施，每隔5-7天喷施一次，浓度400倍，接连喷施3-5次，能添加10%一20%的产值。

4、黄瓜一般在开花和成果期间喷施，每隔10天左右喷施一次，浓度300倍，接连喷施3-4次，能使茎增粗,叶面积增大,单株结瓜数添加8沁,单瓜增重12%,变形瓜削减17%,增产15%左右。

5、洋葱和大蒜一般在冬天结冰曾经运用，接连喷2次50倍醋溶液，能大幅降低冻害性影响。

一般的病菌和病毒喜爱碱性环境，而不喜爱酸性环境，因为醋中含有较多的醋酸，所以说，蔬菜喷醋能对病菌和病毒起到灭菌和抑制繁生的效果。

食醋液不能与碱性洗衣粉、碱性农药、草木灰等混喷，以免酸碱中和而失效；

以上就是惠农网小编收拾的关于蔬菜喷醋增产小好方法，近两年有人做实验，在油菜、芹菜、菠菜、生菜等叶菜类蔬菜上喷洒250倍数醋液，不只蔬菜的质量有所进步，而且成本低、无药害，增产显著，一般增产１４％～３７％，各地菜农能够测验下。