血糯米饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
今天带来的是血糯米饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250克)牛奶(190毫升)干酵母(3克)黄油(20克)盐(1克)白糖(10克)方法/步骤1/12分步阅读
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1、将除黄油和盐以外的原材料放一起搅拌均匀

2、揉成面团

3、加入提前软化好的黄油和盐,继续揉搓成手套膜(过程比较漫长,要有耐心)

4、整成光滑的面团(有厨师机的建议用厨师机)

5、放入盆中,盖上锅盖发酵两倍大

6、发酵好后,取出排气

7、平均分成8个小剂子(我做了两份)

8、压平,加上自己喜欢的馅料。我加的血糯米,盖上保鲜膜二次发酵

9、发酵好,撒上黑芝麻点缀

10、表面盖一层油纸,放入烤箱(烤箱需提前预热)

11、再盖一个烤盘,压平,烤箱185° 20分钟

12、出炉啦~软软糯糯超级好吃

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