订阅皮蛋瘦肉粥的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天带来的是皮蛋瘦肉粥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more瘦肉(五块钱量)皮蛋(两个)米(手掌抓一把)沸水(四比一的量)姜丝(少量)盐(少许)生粉(一勺)鸡粉(半勺)麻油(半勺)方法/步骤1/6分步阅读
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首先，准备材料有：盐，家乐鸡粉，生粉和麻油，这些都是用来腌制瘦肉的。
2/6第一步：把米洗干净后，用清水浸泡45分钟。
3/6第二步：把瘦肉切片用水清洗两遍，然后放入两勺一勺鸡粉腌制，搅拌后放入两勺生粉，搅拌，放半个小时备用。
4/6第三步：把姜块削皮切丝状，晒点水在刀上再把皮蛋切粒状，这样皮蛋就不会粘刀。
5/6第四步：把浸泡的米倒入电饭煲中，加入沸水和姜丝，煮五分钟后，把一半皮蛋放进去，然后煮五分钟后，把肉片放进去，煮10分钟后，把剩下的皮蛋放进去，每隔五分钟搅拌一下以免粘锅。
6/6最后，煮了半个小时后，放点盐调味，喜欢吃葱花的还可以放点葱花，然后就可以开动咯！
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