今天带来的是爽脆土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(1个)胡萝卜(半根)青椒(1个)小米辣(2个)白醋(1小勺)盐(1小勺)白糖(半勺)盐(少许)食用油(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

土豆切丝，将切好的土豆丝放入水中泡个澡

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胡萝卜和青椒切丝，小米辣切粒

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锅中加清水，加入1小勺白醋烧开，下土豆丝焯水4秒钟

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出锅立马冲个凉水澡，然后放冰水中泡一会

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胡萝卜丝和青椒丝焯水断生。沥干水分备用

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热锅放1勺食用油，倒入胡萝卜丝、青椒丝和土豆丝翻炒几下，

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加入1小勺盐和半小勺白糖，翻炒均匀出锅

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土豆丝口感爽脆！非常好吃

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家里原来使用的木制砧板，用久了都是刀印划痕，不容易清洗干净，避免不了有污垢细菌

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今天用九阳晶钻抗菌网纹砧板，一板多用，切菜切肉分开，不留划痕，非常好清洗，干净又卫生

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双面设计可用，可生切即食。搭配的菜刀也非常好用，颜值也很高