订阅香辣鸡腿的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
香辣鸡腿，啃得也是美味极了~工具/原料more鸡腿(3只)尖椒(3根)小米椒(4根)生姜(4片)蒜(4瓣)干辣椒(适量)白芝麻(适量)生抽(2勺)料酒2勺淀粉适量花椒15颗方法/步骤1/9分步阅读
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买回来的鸡腿双面各切开两个口子，洗干净后放入一个干净的容器里，放入花椒，浸泡15分钟
2/9生姜洗干净后切片，蒜洗干净后切末
3/9尖椒洗干净后横切成片，小米椒洗干净后切小圈，干辣椒切段
4/9油锅加热后，放入腌制好的鸡腿油炸
5/9淀粉加入适量的清水勾兑成水淀粉，倒入生抽，搅拌均匀成汤汁
6/9把油炸好的鸡腿捞出控油，关火，把多余的油倒出，留一点在锅里即可
7/9油锅重新加热，放入切好的尖椒，小米椒，蒜末等
8/9放入鸡腿翻炒几下，倒入勾兑好的汤汁，再加入适量的清水，盖上盖子
9/9等到汤汁已经收得差不多的时候，捞出装盘，撒上炒熟的白芝麻即可
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