订阅蒸茼蒿的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
快手家常菜之蒸茼蒿的做法工具/原料more茼蒿(300克)米粉(15克)玉米粉（没有可以全部用米粉）(15克)盐(少许)蚝油(一勺)蒜(3～4瓣)糖(10克)油(一汤匙)生抽(一勺)方法/步骤1/7分步阅读
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茼蒿洗净，稍微晾一下水分，不能太湿，也不用太干，能粘上少量米粉就行 茼蒿可以切科罩碎一点，不切也行
2/7拌入米粉，玉米粉，一点点盐，不要多了，后面还要加勾芡，防止咸 我加的米粉比较少，我觉得够了，薄薄的一层，朋友说她们当地的的蒸菜，加的米粉比我这个要多一倍，这个可以按自己口味来
3/7拌好的状态，薄薄的粘一层 蒸锅水烧开后，把拌好的茼蒿放进去，铺开蒸三到五分钟
4/7蒸的过程中独糟季可以做勾芡 生抽，耗油，糖，一大勺清水，玉米淀粉拌匀吐截
5/7油锅入蒜，炒香
6/7加入料汁，会有点溅，注意调小火，收汁到合适的浓稠度就可以了
7/7浇到蒸菜上
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