订阅烤鲫鱼制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，味道鲜美工具/原料more鲫鱼(1-2条)姜丝适量葱段适量盐适量胡椒粉适量料酒适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
鲫鱼去内脏、鳞片，清洗干净后用厨房纸吸干水分
2/4在鱼身两面切数道斜刀口，撒上少许盐、胡椒粉和料酒擦匀，放上姜丝和葱段腌制20分钟左右
3/4烤箱预热至200度，将腌制好的鲫鱼放在烤盘上，用锡纸盖住鱼尾，放入烤箱内烤15-20分钟即可
4/4把鲫鱼的汁液倒入锅中，烧开后加入少许盐和味精调味，勾芡之后浇在烤好的鱼上即可
注意事项烤鲫鱼时不要太久，否则口感会变得老硬
如果没有烤箱，也可以用平底锅或电饭锅代替，但是需要注意火候的掌握
可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、豆瓣酱等
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